Cikkek a(z) Köret és Brokkoli kategóriából

A brokkoli számlatan formában tálalható köretként. A brokkolit, mint köretet készíthetjük egyedül is, de kombinálhatjuk más zöldségekkel is. A brokkoli fűszerezése és a különböző kiegészítő anyagok hozzáadása teszi változatossá a felhasználását. Gyönyörű zöld színe pedig ellenállhatatlanná teszi tányérunkon. Az egészséges életmód hívei feltétlenül olvassák el receptjeinket, számtalan új ötlettel szolgálhatunk nekik.

Tejszínes sült brokkoli

Tejszínes sült brokkoli

Hozzávalók 6-8 személyre. 2 kg friss brokkoli ,  1/4 csésze olívaolaj, 2 teáskanál narancs héja, valamint a gyümölcslé, 1 nagy narancs, durva tengeri só és frissen törött fekete bors, 1 1/2 csésze tejszín, 2 nagy gerezd fokhagyma, hámozva és zúzva. Tejszínes sült brokkoli elkészítése. Melegítsük elő a sütőt 160-170 fokosra.Tegyük… Tovább: Tejszínes sült brokkoli»

Szezámmagos sült brokkoli

Szezámmagos sült brokkoli

Ez egy tökéletes kombináció a  fáradtság gyógyítására! A ropogós brokkoli egyesül a füstös sült piros paprikával, egyben ez egy ízletes étel, és a diós, pikáns mártással megkoronázza. A brokkoli és a piros paprika nyújt bőséges C-vitamint, míg a fokhagyma, a gyömbér és a narancs gyulladáscsökkentő, amely segít helyreállítani a kimerült… Tovább: Szezámmagos sült brokkoli»

Sült brokkoli

Sült brokkoli

Hozzávalók. 5 evőkanál olívaolaj, 6 dkg Pancetta, apróra kockázva, 1 evőkanál darált fokhagyma, 4 mogyoróhagyma, félbe vágva, 1 1/2 teáskanál pirospaprika,1 evőkanál paprika,3 piros jalapeno, magozva, kockázva,1/2 teáskanál cayenne bors. Só és frissen őrölt fekete bors,60-70 dkg brokkoli virág, 1/4 csésze mazsola 1 csokor zöldhagyma, szeletelve, 1/2 csésze pirított sós… Tovább: Sült brokkoli»

Roston sült zöldségek Bellaverde brokkolival

Roston sült zöldségek Bellaverde brokkolival

A bellaverde brokkolit mindössze három percig kell főzni, utána  mehet a serpenyőbe. Hozzávalók.200g Bellaverde ® brokkoli, 500g édesburgonya, meghámozva és negyedekre vágva, 2 kis vöröshagyma, meghámozva és negyedekre vágva, 150g  bébi répa, 30ml olívaolaj, 2 piros paprika, kimagozva és darabokra vágva, 260g Halloumi sajt, 1 cm kockákra vágva, 1 gerezd… Tovább: Roston sült zöldségek Bellaverde brokkolival»

Roston sült brokkoli Gremolataval

Roston sült brokkoli Gremolataval

A gremolata egy olasz fűszerkeverék, ami nyers, apróra vágott fokhagymát, petrezselymet és reszelt citromhéjat tartalmaz. Általában főtt párolt húsokhoz használják, de grillezett halakhoz vagy csirkéhez is használható. Roston sült brokkoli Gremolataval hozzávalói.4 evőkanál olívaolaj, elosztva, 1 mogyoróhagyma, apróra vágva, 1/2 csésze durva zsemlemorzsa, 2 teáskanál reszelt citromhéj, 1 kg brokkoli,… Tovább: Roston sült brokkoli Gremolataval»

Párolt brokkoli olajbogyóval

Párolt brokkoli olajbogyóval

A brokkolit  nem kell főzni sokáig, csak gyorsan, amíg fényes, zöld még roppanós lesz. Valójában az íze felerősödik, amikor lassan pároljuk. Tudjuk élvezni ezt a zöldség köretet, fokhagymás  bruschettával , vagy összekeverve  tésztával és  frissen reszelt pecorino, vagy parmezán sajttal. Hozzávalók 4 személyre.4 kis fej brokkoli, tengeri só és frissen… Tovább: Párolt brokkoli olajbogyóval»

Konyhakerti sült rizs

Konyhakerti sült rizs

A recepthez használhatunk  bármilyen zöldséget, ami  kéznél van. Nagyszerű reggeli,  ebéd vagy vacsora.Hozzávalók.4 csésze főtt rizs, 4 evőkanál repceolaj,1 csésze vöröshagyma, apróra vágva, 2 csésze brokkoli, apróra vágva,1 csésze paprika, apróra vágva,  1 csésze cukkini, apróra vágott, 1 csésze zöldbab, vágott, 1 evőkanál vaj, 2-3 gerezd fokhagyma, apróra kockázva, 1… Tovább: Konyhakerti sült rizs»

Jamie Oliver brokkoli ázsiai öntettel

Jamie Oliver brokkoli ázsiai öntettel

Hozzávalók. 1 csokor brokkoli, 1 hüvelykes darab gyömbér, 1 gerezd fokhagyma, 1 friss, erős piros chili paprika, 1 evőkanál szezámolaj, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál szójaszósz, 1 lime, 1 teáskanál balzsamecet.Jamie Oliver brokkoli ázsiai öntettel elkészítése: Melegítsük meg a gőzölő edényt, vagy egy nagy serpenyőt, amibe vizet forralunk…. Tovább: Jamie Oliver brokkoli ázsiai öntettel»

Füstölt paradicsom és brokkoli tészta

Füstölt paradicsom és brokkoli tészta

Elkészítési idő:15 perc,főzési idő:20 perc.Hozzávalók (4 személyre).1/2 csésze tea levelek,1/2 csésze cukor,  1/2 csésze rizs,250g lapos cseresznyeparadicsom, 500g tészta, 1 evőkanál olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve hosszában, 500  g brokkoli  virágokra vágva ,1 kis piros chili, kimagozva, apróra vágva, 2 citrom  reszelt héja és leve, 250g alacsony zsírtartalmú ricotta… Tovább: Füstölt paradicsom és brokkoli tészta»

Citromos brokkoli gyömbérrel

Citromos brokkoli gyömbérrel

Hozzávalók.2 kis csokor broccolini, lehetőleg bio, 2 tk olívaolaj, pirospaprika-pehely,1 tk reszelt gyömbér, fél citrom héja és leve, só és borsfreccsenő víz (ha szükséges). Citromos brokkoli gyömbérrel elkészítése. Melegítsük fel az olívaolajt egy nagy serpenyőben, rozsdamentes acél ha lehet,  (amelyben elfér majd az összes zöldség zsúfoltság nélkül), ha szinte már… Tovább: Citromos brokkoli gyömbérrel»

Oldal 1 / 41234
Brokkoli 2014