Cikkek a(z) Kínai étel és Brokkoli kategóriából

A brokkoli rendkívül népszerű zöldségfajta a kínai konyhában. A kínai ízeket kedvelőknek állítottuk össze ezt a kategóriát, amelyben a recepteket bátran elkészíthetjük magunk is. A kínai ételekben a brokkoli akár fő fogásként is, de összetevőként is rendszeresen megtalálható. A receptek érthetőek, a kínai konyhához szükséges alapanyagok beszerezhetőek. Keresgéljen és főzzön brokkolit kínai módon.

Chillis szójás brokkoli mézes dióval

Chillis szójás brokkoli mézes dióval

Próbálják  meg a fagyasztott zöldségek  díszes átalakítását ezzel az egyszerű chilis szójás brokkoli recepttel.Hozzávalók (4 személyre):3/4 csésze dió, 2 evőkanál méz, 250g csomag apróra vágott spenót, felolvasztva,1 evőkanál mogyoróolaj, 500g csomag fagyasztott brokkoli virág, 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve, 2 hosszú piros chili paprika, kimagozva, vékonyra szeletelve,2 evőkanál szójaszósz,2 evőkanál… Tovább: Chillis szójás brokkoli mézes dióval»

Csirke és brokkoli kínai módra

Csirke és brokkoli kínai módra

Hozzávalók:  70-80 dkg brokkoli – használjunk friss brokkolit,  2 teáskanál kukoricakeményítő, 2 teáskanál kínai rizsbor vagy száraz sherry,1  kg bőr nélküli kicsontozott csirkemell, 3 evőkanál sötét szójaszósz, 3 evőkanál hoisin mártás, 1 1/2 teáskanál cukor, 4 evőkanál repceolaj, 2 szelet friss gyömbér hámozatlan,  1 gerezd fokhagyma, összezúzva , és meghámozva,… Tovább: Csirke és brokkoli kínai módra»

Garnéla és brokkoli

Garnéla és brokkoli

Hozzávalók 4 főre :  8 tojás, 1 teáskanál szezámolaj, 3 evőkanál apróra vágott friss koriander , 2 teáskanál kukoricaliszt, 1 ek világos szójaszósz, 2 evőkanál száraz sherry , 300g brokkoli virág, vékonyra szeletelve,  1 narancs vagy piros paprika, kimagozva, vékonyra szeletelve, 50 g friss gyömbér gyökér, megtisztítva,  vékony csíkokra vágva,… Tovább: Garnéla és brokkoli»

Kínai brokkoli rákkal

Kínai brokkoli rákkal

Ha a kínai brokkoli nem elérhető a környékünkön, akkor helyettesíthetjük  másfajta  brokkolival. Hozzávalók: 60 dkg kínai brokkoli ,  5 dl  csirke húsleves,  2 teáskanál kukoricakeményítő, 11/2 teáskanál szezámolaj,   1 teáskanál cukor,  3/4 teáskanál só, 1/8 teáskanál fekete bors,  4 1/2 evőkanál kínai rizsbor, 4 1/2 teáskanál repceolaj vagy kukoricaolaj  1/2… Tovább: Kínai brokkoli rákkal»

Kínai fokhagymás brokkoli

Kínai fokhagymás brokkoli

A kínai fokhagymás brokkoli jellemzői: a fokhagymás brokkoli íze hűvös, frissítő, ropogós és zsenge, egészséges és  zöld színével kínáltatja magát. A fokhagymás brokkoli házias étel, amely egyszerűen elkészíthető.  Ezen túlmenően, a brokkoli megakadályozza a rák kialakulását szervezetünkben. A fokhagymás brokkoli hozzávalói: 200 g brokkoli, 5 gerezd fokhagyma, étolaj, só, csirke… Tovább: Kínai fokhagymás brokkoli»

Sült brokkoli és kínai gomba kevergetve, sütve

Sült brokkoli és kínai gomba kevergetve, sütve

A kínai ételek között is ez egy különleges recept. A sült brokkoli és a kínai gomba együttes íze teszi nagyon érdekessé. Hozzávalók: 40 dkg brokkoli, 15 dkg kínai gomba, szárított, 5 hajszálvékony szelet gyömbérszelet, 5 szál újhagyma, 3-4 evőkanál kukoricaolaj, só, és cukor. A mártás összetevői: 5-6 kanál áztatólé, amiben… Tovább: Sült brokkoli és kínai gomba kevergetve, sütve»

Fűszeres mogyorómártással leöntött brokkoli

Fűszeres mogyorómártással leöntött brokkoli

Egy kínai ételkülönlegesség recept következik. Nem annyira bonyolult elkészíteni, mint amennyire esetleg első olvasásra annak tűnik. Hozzávalók: 15 dkg brokkoli, 1 db piros színű kaliforniai paprika, só, bors, 5 evőkanál étolaj. A mogyorómártás hozzávalói:  2 gerezd fokhagyma, 3-4 szál újhagyma, 15 dkg sós mogyoró, 2 evőkanál étolaj, 1 kiskanál gyömbérpor,… Tovább: Fűszeres mogyorómártással leöntött brokkoli»

Brokkolis marhahús mogyoróval

Brokkolis marhahús mogyoróval

Egy kínai receptet osztunk meg Önökkel ismét. Ebben az esetben marhahúst használunk fel. A hozzávalók 2-3 főre: 20 dkg spagetti tészta, 25 dkg marhahús, ami hátszínből a legjobb, 25 dkg brokkoli, 2-3 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál chili-szósz, 1 evőkanál szójaszósz, ami világos legyen, 2 evőkanál balzsamecet, 5… Tovább: Brokkolis marhahús mogyoróval»

Brokkolis-paprikás hús kínai módra

Brokkolis-paprikás hús kínai módra

Ez a fajta étel a kínai éttermekben mindig megtalálható. Könnyű elkészíteni, aki szeretné otthon is kipróbálni a kínai íz világot, az is bátran kipróbálhatja. A húsfajta nincsen megnevezve a receptben, tetszés szerinti húsból készíthető, bár ha nincsen nagyon sok időnk, akkor a csirke hús lehet a legmegfelelőbb választás. Hozzávalók 2… Tovább: Brokkolis-paprikás hús kínai módra»

Kínai gombás brokkoli

Kínai gombás brokkoli

Ez az étel inkább egy köretnek illik bele a kínai konyhába, de aki nem eszik húst, az akár főétkezésnek is fogyaszthatja. A kínai konyhában a gomba fontos táplálékforrás. Szinte mágikus erőt tulajdonítanak a gombának. Gyógyszerként is tekintenek rá. Sok fajtáját ismerik, Magyarországon is kapható már néhány fajta belőle. Ehhez a… Tovább: Kínai gombás brokkoli»

Oldal 1 / 212
Brokkoli 2013