0

Gyümölcsös rakott brokkoli recept

Amint a recept címében is olvasható, itt a brokkolit most gyümölcsökkel kombináljuk. Érdekes egy íz világú étel, de nagyon finom. A hozzávalói: 60 dkg brokkoli, 25 dkg barna rizs, 3 szál sárgarépa. A gyümölcsös szósz hozzávalói: 2-3 dl tejszín, 3 dl narancslé, a legjobb, ha frissen facsarjuk, 2 evőkanál méz, 2 kisebb alma, 1 db mangó, 2 evőkanál vaj, 1 fej vöröshagyma, só, 1 kevés fahéj, kevés kurkuma , és curry .

A gyümölcsös rakott brokkoli elkészítése: A zöldségeket  tisztítsuk meg, majd pároljuk meg gőz fölött, és kicsit tegyük félre pihenni. A barna rizst mossuk át, majd sós vízben főzzük meg. A vöröshagymát kockázzuk össze, és a vajon pároljuk üvegesre. A szintén kockára vágott almát és a mangót tegyük a hagymára, adjuk hozzá a mézet, és kevergessük 5 percig.

Gyümölcsös rakott brokkoli recept alapja

Gyümölcsös rakott brokkoli recept alapja

Ekkor öntsük rá a narancslevet és a tejszínt. A fűszereket tegyük hozzá, és keverjük össze. Egy jénai edénybe először tegyük bele a megfőtt barna rizst.  A rizs tetejére a megpárolt brokkolit és a sárgarépát öntsük rá, és terítsük el rajta. A tejszínes-narancsleves gyümölcsös keverékkel pedig lezárjuk az ételt. 190-200 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.  Várjuk meg, míg kihűl, akkor lehet szeletelni. Aki szeretne húst is tenni vele, az csirkemell filével gazdagíthatja.

  
Iktatva: Rakott brokkolik Címkék: ,

További olvasnivaló

Írj most.

Küldés
Brokkoli 2012