2

Feta sajttal és brokkolival töltött csirkemell

Hozzávalók: 2 csésze brokkoli virág,  2 zöld hagyma, 1/2 csésze Crumpled feta sajt,  1 teáskanál Mrs.Dash fűszerkeverék, 1 teáskanál fokhagyma zúzva,    675 g csirkemell. 1 teáskanál olívaolaj, 1/2 csésze száraz fehérbor, 3 dl  csirke húsleves, 1 1/2 csésze basmati rizs, 3 csésze víz,  4 csésze fagyasztott bab (Ha nem áll rendelkezésre friss) 1 teáskanál vaj,  1/2 teáskanál bors,  citrom, 1 evőkanál szójaszósz. Feta sajttal és brokkolival töltött csirkemell elkészítése.

Melegítsük elő a sütőt 160 fokosra. Finomra vágjuk a brokkolit és a zöldhagymát is hozzátesszük egy kis tálba. Keverjük hozzá a morzsolt feta sajtot és a fűszereket. Tegyük félre. Vágjunk zsebeket egy éles késsel a legvastagabb részén a csirkemellnek. Tegyük ugyanezt a másik oldalon.  Kenjük meg a zúzott fokhagymával az egyik oldalát mindegyik csirkemellnek. Osszuk el egyenlő mennyiségben a brokkoli keveréket minden nagydarab hús közepén, a tetejére kenjünk még egy kis fokhagymát, és tekerjük össze a töltött csirkemellet, és biztosítsuk egy fogpiszkálóval, hogy egyben maradjon.

Feta sajttal  és brokkolival  töltött csirkemell  készülőben

Feta sajttal és brokkolival töltött csirkemell készülőben

Melegítsünk fel olajt egy nagy, lapos serpenyőben, amiben megpirítjuk a csirkemellet. Pirítsuk meg barnára minden oldalról a hengerelt csirkét. Adjuk hozzá a bort és a csirke húslevest. Hagyjuk, párolódni közepes hőmérsékleten, fordítsuk meg közben egyszer vagy kétszer.   Eközben: A rizst és a vizet egy mikrohullámú sütőben is használatos edényben pároljuk meg.   Főzzük 10 percig, időnként keverjük meg.Öblítsük le a babot egy szűrőedényben. Hő Melegítsük fel a vajat és a babot pároljuk meg benne. Adjunk hozzá borsot, citromot és a szójaszószt.Csökkentsük a hőt alacsonyra. Pároljuk addig, amíg a bab megpuhul. Keverjük gyakran. Ha készen van, akkor tálalhatjuk.

  
Iktatva: Brokkolival töltött ételek Címkék: 

További olvasnivaló

2 hozzászólás "Feta sajttal és brokkolival töltött csirkemell"

  1. Kriszti szerint:

    Szia,

    Utánanéztem, de itthon nem tálatam sehol sem Mrs. Dush fuszereket. Tudnál segíteni, hogy hol lehet kapni, vagy ezt csak külföldről lehet beszerezni?
    Köszi szépen,
    Üdv,
    Kriszti

  2. Zsolt szerint:

    Szia!

    Engem is érdekelne, hogy hol lehet itthon beszerezni azt a Mrs.Dash fűszerkeveréket?

    Köszi a választ!

    Zsolt

Írj most.

Küldés
Brokkoli 2013