0

Chillis szójás brokkoli mézes dióval

Próbálják  meg a fagyasztott zöldségek  díszes átalakítását ezzel az egyszerű chilis szójás brokkoli recepttel.Hozzávalók (4 személyre):3/4 csésze dió, 2 evőkanál méz, 250g csomag apróra vágott spenót, felolvasztva,1 evőkanál mogyoróolaj, 500g csomag fagyasztott brokkoli virág, 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve, 2 hosszú piros chili paprika, kimagozva, vékonyra szeletelve,2 evőkanál szójaszósz,2 evőkanál osztriga szósz,1 teáskanál szezámolaj.Elkészítése: Melegítsük fel a wok edényünket magas hőmérsékleten.

Először tegyük bele a diót. Kevergetve készre sütjük 2 percig, vagy amíg teljesen meg nem pirult.Adjuk hozzá a mézet. Keverjük össze alaposan és készre sütjük 2 percig, vagy amíg forrni kezd méz és a diót is alaposan bevonja. Ezek után szedjük ki és tegyük félre egy tálba. Nyomjuk ki a felesleges vizet a spenótból. Szárítsuk le egy papírtörlő segítségével. Töröljük ki a wok edényt tisztára, majd melegítsük fel magas hőmérsékleten.  Tegyük bele az olajt.

Chillis szójás brokkoli mézes dióval hozzávalók

Chillis szójás brokkoli mézes dióval hozzávalók

Kevergetve pirítsuk 4-5 percig, vagy amíg csak felenged. Hozzáadjuk a fokhagymát és chilit. Keverjük, majd készre sütjük 1 percig, vagy amíg a fokhagyma illatát nem érezzük.Adjuk hozzá a spenótot, a szója szószt, az osztrigamártást és a szezámolajt. Kevergetve pirítsuk 2-3 percig. Most szórjuk rá a diós keveréket. Fűszerezzük borssal. Tálalhatjuk. Megjegyzések: Tálalhatjuk grillezett vagy serpenyőben sült hallal is. Gazdag ízű és nagyon finom saláta, próbálják ki.

  
Iktatva: Kínai étel Címkék: ,

További olvasnivaló

Írj most.

Küldés
Brokkoli 2013