0

Brokkolis tepsis csirke

A brokkolis tepsis csirke  egy nagyon hamar elkészíthető étel. Ez az egyik nagy előnye az mellett, hogy nagyon finom. Gyors vacsorának, hirtelen vendégek érkezésekor is hamar össze lehet dobni. Hozzávalók: 60-70 dkg csirkemell, 40 dkg brokkoli, 3 dl tejföl, két gerezd fokhagyma, 15 dkg parmezán sajt, de természetesen lehet bármilyen reszelni való sajt is, 3-4 dkg vaj, bors, só, rozmaring. Elkészítése: A csirkehúst szeletekre vágjuk. Nem érdemes vastag szeleteket hagyni, inkább vékonyabbra vágjuk.

Ízlés szerinti mennyiségben megfűszerezzük mind a két oldalát, kicsit bekenjük olajjal, és rövid időre állni hagyjuk. A brokkolit alaposan megmossuk, majd roppanósra hagyva megfőzzük. Nem kell sokáig főzni, elég neki 5-6 perc. A csirkehús szeleteket közepesen meleg olajban megsütjük. Elég csak annyi ideig sütni, amíg mind a két oldala szép piros színt nem kap. Egy tepsit vagy jénai edényt kivajazunk, és a megsült csirke szeleteket egymás mellé fektetjük.

Brokkolis tepsis csirke féluton

Brokkolis tepsis csirke féluton

A brokkolit a szeletek közé csinosan elrendezzük. A tejfölbe belereszeljük a fokhagymákat, megsózzuk, borsozzuk, simára keverjük, majd ráöntjük a brokkolis húsra. Reszelt sajtot teszünk a tetejére, majd előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Az étel a sütés végére nagyon szép pirosas-barnás színt kap. Tálalhatjuk körtettel is, de önmagában is fogyasztható. Rizs köret illik hozzá a leginkább. Isteni illata van más sülés közben. Fagyasztott brokkoliból is elkészíthetjük.

  
Iktatva: Csirke Címkék: ,

További olvasnivaló

Írj most.

Küldés
Brokkoli 2012