Hírek tészta brokkolival és Brokkoli témában

Brokkoli Orecchiette tésztával

Brokkoli Orecchiette tésztával

Adagok száma: 4. Hozzávalók. 2 nagy fej brokkoli, 2 nagy gerezd fokhagyma, hámozott és apróra vágva, 2-4 kis szárított chili az ízlésük szerint,  4 evőkanál vaj, 500 g száraztészta, (kagyló, penne vagy rigatone), tengeri só és frissen őrölt bors, 2 jó marék frissen reszelt parmezán (ízlés szerint), vagy feta kocka…. Tovább: Brokkoli Orecchiette tésztával»

Brokkolis – diós tészta

Brokkolis – diós tészta

A brokkoli remekül párosítható a dióval. Különleges recept, javasoljuk, próbálják ki. A tészta kiválasztásánál jó lehet, ha valamilyen csavart, vagy üreges változatot veszünk, abban a brokkoli krém jobban meg tud tapadni. Hozzávalók: 15 dkg dió, 1 zsemle, 3 dl tejszín, bors, 50 dkg brokkoli, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg parmezán… Tovább: Brokkolis – diós tészta»

Brokkoli 2013